フォーシーズブログ｜米子に行きました

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社訓十ヶ条

2023.03.20（月）

米子に行きました

[ 岡山スタッフ ]

お疲れ様です。岡山支店の東です。
少し前の寒さが嘘のように暖かくなってきましたね。

何度も紹介してきましたが今回もラーメンを紹介させてください。
最近、鳥取県米子市に行くことがありました。鳥取県の西部では「牛骨ラーメン」が名物なんだそうです。みなさんご存知でしたか？
歴史を調べてみると戦後から鳥取県西部では牛骨ラーメンが食べられていたようです。しかし、それが地域固有のものだとは知られず鳥取県で広まっていきました。そして、2000年代に入ってから鳥取県外のブロガーが紹介したり、テレビに取り上げられたりして知名度が広がっていったとのことでした。
かくいう私も牛骨ラーメンが名物であることは米子に行くまで知りませんでした。
さて、それでは自分が食べた2杯のラーメンを紹介します。
まず1つ目はこちら

温泉街の近くにあり深夜まで営業しているラーメン屋さんです。地元の人が飲んだ後に来るようなお店のように思いました。
肝心のラーメンですが、牛骨という名前からこってりしたものを想像していたのですが、実際はすごくあっさりしていて、スープも飲み干せそうなほどでした。

次に紹介するのがこちら

このラーメンは自分が食べた中でもかなり上位に入る美味しさでした。
お昼時を過ぎて店を訪れたのですが、それでも数名待っている人がおり、入る前から人気なんだと知ることができました。
そしてスープが特に美味しいんです。醤油味のラーメンにしたのですがあっさりした飲み口なんですが口に含むと深い味わいを感じます。そして、チャーシューがとろとろでものすごく美味しいです。他にも種類があったので機会があればぜひもう一度行きたいと思える店でした。