2025.07.06（日）
トルティーヤ職人
[ 京都スタッフ ]
お疲れ様です！
京都支店の京谷です！
暑い日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか？
自分は仕事から帰って夜な夜なトルティーヤを巻く生活をしております。
と言いますのも、
一人暮らしを始めてはや一年。だらしない食生活に終止符を打つため、4月ごろから自炊を始めているのですが、そんな中で出会ったのがトルティーヤです！
トルティーヤは一般的にとうもろこし粉や小麦粉から作られる薄焼きのパン？ナン？みたいなもので、メキシコ料理には欠かせない主食の一つだそうです。
トルティーヤに具材を挟んで、二つ折りした、料理をタコスと言い、具材くるんだり包んだりした料理をブリトーと言います。
トルティーヤそのものを揚げてチップスみたいに食べることもあるそうです。
自分はレタスや、玉ねぎ、パプリカのみじん切りを準備して、チーズやハムを挟んだり、照り焼きチキンを挟んだり、お肉に海苔、キムチを巻いて韓国風などにして楽しんでおります！
野菜やお肉をたくさん摂れて、満腹感もあるので、とてもおすすめです。
ある程度保存できるので、作り置きするのもいいですし、家族でいろんな具材を用意して、トルティーヤに好きなものを挟んで食べるパーティーも楽しそうですね！
トルティーヤは冷凍の市販のものがスーパーで売っており、もし近くに売っていない場合は生地からも自宅で作れそうです。
自分は冷凍のものを使っていますが、今後、トルティーヤ自体も作ってみようと思っています！
YouTubeにトルティーヤのレシピもあるので是非検索して見てください〜！
快適なトルティーヤライフを！
以上、高級賃貸保証のフォーシーズ京都支店京谷のフォーシーズブログでした。
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